De keukenmachines van KitchenAid zijn wereldwijd een icoon op het aanrecht. Ze staan bekend om hun tijdloze design, de volledig metalen constructie en de enorme veelzijdigheid dankzij de vele opzetstukken. Of je nu een gepassioneerde thuisbakker bent of af en toe een taart bakt, er is een machine die bij jouw keukenritueel past.
Kantelbare kop versus In hoogte verstelbare kom
De belangrijkste keuze die je moet maken, is het mechanisme van de KitchenAid keukenmachine:
Modellen met kantelbare kop: Dit is het meest populaire type voor thuisgebruik. Je kantelt de bovenkant van de KitchenAid keukenmachine naar achteren om eenvoudig ingrediënten toe te voegen of de garde te verwisselen. Ze zijn iets lager, waardoor ze vaak goed onder keukenkastjes passen.
Modellen met in hoogte verstelbare kom: Bij deze robuuste KitchenAid keukenmachines blijft de kop op zijn plek. Je plaatst de kom in de armen van de KitchenAid keukenmachine en draait deze met een hendel omhoog. Dit mechanisme is stabieler bij zeer zware belasting (zoals grote hoeveelheden brooddeeg) en heeft een professionele uitstraling.
De verschillende series
Hoewel alle KitchenAid keukenmachines dezelfde iconische vorm delen, zitten de verschillen in de kracht en de meegeleverde extra's:
- De instapmodellen (Classic): Deze KitchenAid keukenmachines hebben een iets minder krachtige motor en een kleinere mengkom (vaak rond de 4,3 liter). Ze zijn perfect voor de hobbykok die vooral beslag voor cakes of koekjes maakt.
- De allrounders (Artisan): Dit is de standaard voor de meeste keukens. Ze hebben een krachtigere motor en een grotere kom (meestal 4,8 liter). Bovendien zijn ze verkrijgbaar in tientallen kleuren, zodat er altijd één bij je interieur past.
- De krachtpatsers (Heavy Duty & Professional): Deze zijn ontworpen voor het zware werk en grote hoeveelheden. Ze hebben een in hoogte verstelbare kom, een zeer krachtige motor en een grote capaciteit (tot wel 6,9 liter).
Belangrijke specificaties om op te letten
Directe aandrijving
Een groot voordeel van deze KitchenAid keukenmachines is de directe aandrijving. De motor zit direct boven de kop, waardoor er nauwelijks energie verloren gaat. Hierdoor heeft een KitchenAid aan 300 watt vaak meer dan genoeg kracht om zwaar deeg te kneden waar andere KitchenAid keukenmachines veel hogere wattages voor nodig hebben.
Planetaire werking
De garde draait niet alleen om zijn eigen as, maar beweegt ook in de tegenovergestelde richting door de hele kom. Hierdoor bereikt de KitchenAid keukenmachine maar liefst 59 raakpunten in de kom, wat zorgt voor een zeer egaal mengresultaat zonder dat je de randen telkens hoeft af te schrapen.
Materiaal van de accessoires
Let erop of de meegeleverde accessoires (garde, deeghaak, platte menghaak) van roestvrij staal zijn of een nylon coating hebben. Roestvrijstalen accessoires zijn duurzamer en mogen altijd in de vaatwasser, terwijl sommige gecoate onderdelen of aluminium gardes beter met de hand gewassen kunnen worden.
Uitbreidbaarheid: Meer dan alleen een mixer
Aan de voorzijde van elke KitchenAid keukenmachine zit een multifunctioneel aansluitpunt onder een chromen kapje. Hierop kun je meer dan 15 verschillende opzetstukken aansluiten, waardoor je KitchenAid keukenmachine verandert in een:
- Pastamaker: Om zelf lasagnevellen, spaghetti of fettuccine te rollen en snijden.
- Voedselmolen: Voor het malen van vlees, kaas of groenten.
- Groentesnijder: Met verschillende trommels voor raspen en schaven.
- Ijsbereider: Een speciale kom waarmee je binnen 20 minuten vers roomijs maakt.
Waarom kiezen voor deze KitchenAid keukenmachine?
De Pluspunten:
- Duurzaamheid: De KitchenAid keukenmachines zijn bijna volledig van metaal en gaan vaak tientallen jaren mee.
- Stabiliteit: Door het hoge gewicht blijven ze stevig op het aanrecht staan, zelfs tijdens het kneden van zwaar deeg.
- Tijdloos: Het ontwerp raakt nooit uit de mode en reparatie-onderdelen blijven zeer lang beschikbaar.
De Aandachtspunten:
- Gewicht: Ze zijn erg zwaar (vaak 10 kg of meer), dus ze zijn minder geschikt om telkens in en uit een kastje te tillen.
- Prijs: Het is een investering, maar door de lange levensduur en veelzijdigheid is het voor veel kookliefhebbers de moeite waard.
Conclusie: Welke kies jij?
Bak je af en toe een taart of koekjes? Dan is een Classic model een prima en voordelige keuze.
Wil je de ultieme vrijheid in kleur en accessoires? Ga dan voor een Artisan model.
Maak je wekelijks meerdere broden of kook je voor grote groepen? Dan is een model met een in hoogte verstelbare kom de beste optie.